じゃがいもとベーコン入りのソテー ビールに合うつまみって何が美味しいだろうか?鶏の唐揚げは好物だ。ポテトの揚げたものにスパイスをきかせたものも美味しい。何かしらジャガイモをひと工夫して作ってみたいものだ。じゃがいもを茹で、ベーコンの炒めたもの、バルミジャーノチーズ、塩、胡椒を入れて、オリーブオイルで焼いたらどうだろうかって?
学生時代に1ケ間ヨーロッパ旅行し、その時ビールの本場ドイツにも立ち寄った。さすがにビールの本場らしく昼間からあちこちのビアホールで美味しいそうに飲んでいた。当然夕食はビアホールでソーセジやジャーマンポテトでビールを美味しくいただき、ドイツの夜を楽しんだ。 中国青島(チンタオ)に単身赴任していたころ、仕事が終わってマンションに帰ったらすぐに、“青島ビール“に落花生をつまみに飲んでいた。夏でもお店でビールを注文しても冷やしてないビールが運ばれてくる!冷えたのって無いのって?少し高いお店には、冷蔵庫から冷たいビールを持って来てくれた。面白いことにビールの計り売りがあった。ビニール袋にビール入れて木の枝などに吊し、ビニール袋に穴を開け手でビニー袋を押さえると、穴からビールが出てくるわけだ。それをコップなどに注ぎ込み飲む。世にも珍しい飲み方もあったものだった! 中国青島はドイツの租借地だったため、青島ではビールの製造もさかん。青島ビールといえば、創業1903年の100年の歴史のある中国最大のビールメーカーであり「中国産ビール=青島ビール」と言っていいほどどこでも“青島ビールだった。1990年からはアサヒビールとの合弁で、深セン青島ビール朝日有限公司を設立し、中国において「スーパードライ」の出荷も開始していますよ。 この料理も29日仕事が休みの日に作ったもの。ビールが飲みたいため29日はおつまみ作りで一日が終わった感じ(笑) 美味しく を飲むことができ、一杯の幸せであった。![]() 今日も『博士Blog』へ来て頂きありがとうございました。 気にいって頂いたら、ご面倒ですが↓↓↓をクリックお願い致します。 おうちカフェ←ランキング参加中! |
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| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
博士さ〜ん♪お久しぶりで〜す♪ |
りいこ URL 2009/06/01 07:56 |
おはよー! |
mari URL 2009/06/01 08:50 |
私好みです♪ |
chiru URL 2009/06/01 09:35 |
今日はジャガイモレシピかぶりましたね(*^_^*) |
みーこ URL 2009/06/01 09:59 |
りいこ さんおはよう! |
博士 2009/06/01 10:15 |
mari さんおはよう! |
博士 2009/06/01 10:29 |
chiru さんおはよう! |
博士 2009/06/01 11:24 |
みーこ さんおはよう! |
博士 2009/06/01 11:34 |
ビールとじゃがいもの相性は最高ですよね。 |
chikichiki 2009/06/01 13:19 |
博士さん・・・休肝日あけですね |
ルウ 2009/06/01 16:04 |
このお料理のポイントは、ジャガイモを皮ごと茹でることでしょうか? |
いなくみ URL 2009/06/01 16:49 |
chikichiki さんこんばんは〜 |
博士 2009/06/01 18:06 |
ルウさん☆ |
博士 2009/06/01 18:13 |
いなくみ さんこんばんは〜 |
博士 2009/06/01 18:18 |
こんばんは。 |
多摩老人 2009/06/01 18:46 |
多摩老人さんこんばんは。 |
博士 2009/06/01 21:24 |
こんばんは! |
manatuno 2009/06/01 21:32 |
こんばんは・・・ちょっとご無沙汰しています。 |
バリ猫(ゆっきー) URL 2009/06/01 22:53 |
manatuno さんおはようございます。 |
博士 2009/06/02 05:10 |
バリ猫(ゆっきー)さんおはよう! |
博士 2009/06/02 05:14 |
博士さん |
食いしん坊 URL 2009/06/02 07:19 |
おはよー! |
mari URL 2009/06/02 07:28 |
食いしん坊さんおはようぼざいます。 |
博士 2009/06/02 08:06 |
mariさんありがとう |
博士 2009/06/02 08:11 |
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