《 十穀米のプリン 》

十穀米入りのプリン!

白米と十穀米が主体の甘くてなめらかなデザートです。





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                         【材料】

                   ・直径6cmのココット型4個分 

                   ・十穀米・・・大さじ3

                   ・牛乳・・・250cc~300cc

                   ・シナモンパウダー・・・適量

                   ・はちみつ・・・大さじ3

                   ・リキュー酒・・・大さじ1(入れなくてもよい)





       【作り方】

1:お米を洗って水気をきる。

2:鍋に白米、十穀米、牛乳、シナモンパウダーを入れて弱火にかけて煮る。

・ここでは少し柔らかめに煮ておくことよ。だってさ、冷蔵庫で冷やすと硬さが戻るので・・・。

3:②に鍋にはちみつ、リキュー酒を入れて混ぜ合わせる。

4:ココット型に詰め室温におき、余熱がとれたら冷蔵庫へ。

5:ソースはブルーベリーを使ったが、好きな物でもよいと思うよ。

・黒砂糖もいいかなって!

・白米でもいい、しかし日本のお米は牛乳を多く入れたほうが、良いように思える。






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「男の料理」から 「おうちカフェ」 へ参加して3日目!

メイン料理で何!

そこで、お米のプリンを作ってみたの・・・。





昨日の  『バレンタイン ステーキ』  

バレンタインは2月14日でしたが、博士家では4月1日のエイプリルフールでした!

最後まではエイプリルフール日でした。







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この記事へのコメント

2009年02月15日 08:09
博士さん おはようございます~♪

バレンタイン ステーキ・・・・・・・・
これ見て 「こういう お祝いの仕方もあったのか~」と・・
私 今年はパパさんにチョコあげていません
こんな ステキなディナーもありですね
よい アイディアをありがとうございます♪

「おうち カフェ」にポチッと!
2009年02月15日 09:52
わぁ★素敵過ぎます♪
まさにおうちカフェですね!!ポチしたかったのに
ブログ村なんだか今おかしいですよね??
またポチだけしに伺いマース♪
2009年02月15日 10:48
こんにちは!
十穀米からプリンを作るのですか?初めて聞きました。お米を使ったデザートは和のイメージがありますが、フランス料理でもお米のデザートはあるのでしょうか?
最近、米粉パンって流行っていませんか。私はしばらく前に入間市の米粉パンのお店で食べたのですが、お餅に似たしっとり感にはまりそうです。
2009年02月15日 13:33
へぇぇぇ(*´∀`)・*:.♪
珍しいデザート!素敵なアイディアですね(^_-)-☆
体に優しそうで、家族への愛がたっ”ぷりん”って感じです(*^▽^*)
今日もポチン♪
2009年02月15日 16:47
うわぁ~これデザートなんですか?

お米プリンなんて、、、珍しくて食べてみたぁ~ぃ!
あっ、小学校の給食のメニューに
お米ムースってありますねぇ、、
私はどんなのか知らないけど。

昨日はナイスなアイディアを頂いて、
♥のハンバーグを作りました♪
子供達が、『お母さん、頑張ったなぁ~♪』ですって!笑
博士さんのは4月1日の料理だったんですか?あははっ

あっ、博士さんってプロの料理人の方なの?
これからもヒントを頂きにブログを覗かせていただきまぁ~す♪
博士
2009年02月15日 21:42
バロまま さんこんばんは~
ポチッ!ありがとうございました。
我が家も今年はチョコがなかったですよ。世の中不景気で財布の紐がかたい。ぜひ、ハンバーグで作ってみてくださいね
博士
2009年02月15日 21:46
みーこ さんこんばんは~
ポチッ!ありがとうございました。
「おうちカフェ」に参加したので、これからはお菓子作りに挑戦しないといけなくなりました。
朝からブログ村なんだかおかしかったですね??



博士
2009年02月15日 21:51
manatuno さんこんばんは~
イタリア料理でお米で作るプリンがあります。日本の米と違うので少し味も違いがあり、柔らかさも違いがあると思います。
そう言えば最近米粉パンって流行っていますね。一昨日3時の休み時間にお腹がすいたので食べましたよ。美味しかったです。
博士
2009年02月15日 21:56
chiru さんこんばんは~
ポチッ!ありがとうございました。
「おうちカフェ」登録時は37位でしたが、皆さんの協力で今21位になりました
イタリア料理でお米で作るプリンがありますよ。以前は白米で作ったので、今回は十穀米を使ってみました。


博士
2009年02月15日 22:02
SAKIさんこんばんは~
小学校の給食のメニューにお米ムースがあるんですか!興味ありますね。
特製のハンバーグさっそく作ったんですね!とっても美味しそうでお子様も喜んで食べてくれまいたね

>あっ、博士さんってプロの料理人の方なの?
プロではありませんよ。あくまで趣味で作っています。得意はフレンチ・イタリアン料理でしたが、最近は和風料理にはまりだしました。


2009年02月15日 23:01
なんか博士さんところもバレンタインって感じがいっぱい伝わってきます。
↓のステーキには驚きました。
おもしろい!
本気で2100円のステーキ?って思っちゃったもんな~。
エイプリールフールか(笑)
まだまだ気が早いですよ。

博士さんは男の人にしておくにはもったいない!
本当に繊細な料理つくりますもんね。
今日のもかわいい(*^_^*)
博士
2009年02月16日 07:28
バリ猫(ゆっきー)さんおはようございます。
たぶん今年はチョコは貰えないと思って、自分で焼いて、自分で食べました。

>エイプリールフールか(笑)
バリ猫(ゆっきー)さんもまんまとだまされましたね(笑)
最初はだます予定ではなかったんですが、男性がを作るって変だなぁ~
それじゃ面白くないと思って・・。

>博士さんは男の人にしておくにはもったいない!
女性に生まれ代われますかね