《 旨い味炊き込みご飯 》

こんばんは~

mariさん のブログを見ていたら美味しいそうな中華風おこわが!


美味しくって今にもヨダレが出そうって!

「博士」妻におこわを作りたいけど?

「妻」もち米がないでしょう?

「博士」あ~そうか。だったら普通の白米に・・・。





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今朝、昆布は水の中に入れて、“おそとカフェ”から帰って昆布ダシを作り。

この昆布ダシを冷やし、干し海老のダシを作ちゃうか~。

そして、昆布ダシ、干し海老で旨いダシを作り、材料は旬のタケノコ、グリーンピースそして椎茸は本つゆで煮て、彩りに人参。

ダシパックを袋から開け、昆布ダシ、干し海老、その他の材料をいれ、スイッチスタートON





                        じゃじゃじゃぁ~ん
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                          材料は
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mariさん、すげ~旨い晩ご飯でした!

                      ありがとうね

                      明日、博士の弁当にも




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昨日の 《 焼きなすって 》
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漬け込んでいたので、器に盛り、ピンクペッパー、パセリを添えて。
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香ににんにくのスライス、エストラゴン、ガラムマサラを入れてみたが、子供も美味しいって!
ガラムマサラを使って、いろいろ作ってみたが、なかなか使いみちがあった。

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この記事へのコメント

2009年05月11日 22:40
うわ~~!
めちゃくちゃ、美味しそうだー!
そして、私が作ったものより、具がたくさん、入ってる~~(笑)
ご飯食べたのに、マジで、おなかすいてきた!
博士さんが作ったこのご飯、食べたい!!!
そして、おなすもいい感じ~♪
子供さんが美味しいって言ったってことは、すごく美味しかったってことでしょうね!
ピンクペッパーなんぞ、使っちゃってー!(*^。^*)
私、まだ、ピンクペッパーなんて、使ったことないよ!
博士さん、最近、写真も急に綺麗になってきましたね。
なんか、失礼な言い方かもだけれど、
色々と細かいところに気を配ってらっしゃる感じがします♪

それにしても、旨そう・・・・
マジ、おなかすいたわー!

今日もポチポチっとな♪
2009年05月11日 23:00
グリンピースが鮮やかで
いいですね~筍もうれしい(*^_^*)
炊き込みご飯っておかずなしでも
いけるから助かりますよね(*^_^*)
これに豚汁とかあると最高!ですね★
2009年05月11日 23:07
お礼を言うのを忘れてた^^;

文中、リンク、ありがとうございます♪
博士
2009年05月11日 23:09
mariさんこんばんは~
UPし、修正したところ!
あれ?コメントが!
早い!
めちゃ美味しかったですよ。ただ、少し塩が足りなかったなぁ~って。
鰹パックって便利ですね。なんだかはまちゃいそう~(笑)
まだ、炊飯器に残っていますよ。
じゃ~ご主人と二人分おにぎりにして、
これからね。

ピンクペッパー香があり、甘い感じの香辛料です。
サラダなどには最適ですよ
写真をmariさんと比べてみましたが、博士のは画素数を最低で撮っているので、ハイビジョンじゃないね(笑)
写真は見せるためなので、お化粧しないと

《 焼きなすって 》マリネ液捨てるのもったいないと思い、
また野菜を茹で、作りはじめました(笑)
料理依存症になってしまったかな(爆)

オヤスミ
博士
2009年05月11日 23:16
みーこ さんこんばんは~
グリンピース田舎からたくさん届いたので、
今日はグリンピースを使った料理二品作りました。
そうですね。炊き込みご飯っておかずなしでもいけちゃいますよね。
エコでいい~
あどの少なくっていいし。

 
2009年05月12日 10:27
こんにちは~^^
おこわ風の炊き込みご飯ですね♪
私も筍はぜったい外せない派です。
干しエビっていい出汁が出てこれも外せないですね!
おかずなしでバクバクいけちゃって困ります
具だくさんで美味しそう(ゴックン)

ピンクペッパーってコショウなのかと
思ってたら違ってたんですね!
甘いんですよね!?
買ってみようと思いながら。。。
この辺りじゃ売ってないし
デパートに行った時に買ってみます^^

ポチッと、叉お邪魔しま~す
2009年05月12日 12:30
ご無沙汰しています。

おこわ美味しそうです。
具沢山で彩りもよく 見た目も食欲そそりますね。
味がついているご飯は何でも大好きなので 目が釘付けです。

焼きナスは和のイメージだっただけど
博士さんにかかれば なんか凄い料理になっちゃうんですね。
ガラムマサラ・・・我が家も眠らせてないで起こしてあげなくちゃ(笑)
2009年05月12日 12:46
私もこのおこわ気になってました゚・:,。☆
すごく美味しそうですよねぇ*。:゚+(人*´∀`)+゚:
近所のお米屋さんで少しだけもち米買ってこようかなって思ってたんですよ♪
おこわって思い出のご飯だから、久しぶりに食べたいなぁって思ってたんです(●´ω`●)イイナイイナ
ポチ★
2009年05月12日 21:18
博士さん、こんばんは(*^。^*)
この中華風おこわも美味しそうですね~
鰹パックを袋から出しちゃうんですか~~面白そう(* ̄m ̄*)

イタリアン風なすのおひたし作ってみましたv
文中リンクはらせてもらいました(事後報告すみません)
ちょっと漬けこみ時間が長くなってしまったけどすごく美味しいです。
ソースも!
ありがとう~また何か作ってみまーす(o^―^o)
博士
2009年05月12日 21:45
食いしん坊 こんばんは~
旬の筍はいいですね。
今の時期しか食べられませんからね。
具たくさんだったので、栄養もあり、
今日はにも入れてもらいました。

ピンクペッパーいろいろ使いみちがありますよ。
料理の彩りに最適です
ピンクペッパーの香りは他のスパイスと比べて非常に弱いので、加熱調理には向いていません。
生のままパラパラとカルパッチョやサラダの色づけにふりかけて使ってみてください。

博士
2009年05月12日 21:49
バリ猫(ゆっきー)こんばんは~
mariさんのおかげで美味しい、
おこわご飯を食べられ幸せでした。
今日の弁当にも(笑)

焼きナスなかなか美味しかったですよ。


博士
2009年05月12日 21:56
chiru こんばんは~
ぜひ、mariさんのレイピを参考に作ってみてください。
とっても美味しいですよ。

>近所のお米屋さんで少しだけもち米買ってこよ・・・・
いいなって、博士はもち米がなかったので、ただの白米でしたが、
美味しいかったですよ。

博士
2009年05月12日 21:59
うさ こんばんは~
鰹パックを袋から出して、そのまま炊飯器で炊くので
味もあり美味しいですよ。
これも、作ってみたら。

リンクありがとうね。

2009年05月13日 10:22
旨味たっぷりのご飯ですね。
おかわり必須、間違いないですね。
ナスもキレイにお化粧されて、美味しそうです。
これからナスも出盛りですから、ぜひ作ってみたいと思います。
博士
2009年05月13日 21:47
chikichiki さんこんばんは~
↑おこわおいしかったですよ。
ナスもなかかなか美味しく、涙がでちゃいました。