切り昆布と厚揚げの炒め煮？少し間違って作った！

乾物を使ってみたい

先日パソコンが届いた日、おいらは料理当番だったが、なんだか間違って作ってしまった、切り昆布と厚揚げの炒め煮？

この日は何を作ったらいいだろうかって思っていた。ほんで、新聞に載っているレシピを参考に作ることにし、ママさんに厚揚げを買って来るように頼んでいた。また、パソコンを早くセットしたくて仕方がなかったのが、勘違いの元とになるとは思ってもなかった！？

夕食の時、厚揚げに余り味がしみ込んでいないね～って話しなり、ママさんが厚揚げを買うとき、迷ってどっちにしようかって思ったそうだ？三つに切り分けてある厚揚げを買ってきたからだろうかって？！

もうー度新聞のレシピを読んで見ると、最後に『煮汁を３分の２程度煮詰める。そして、バットあけて冷やし、味をなじませる』って書いてあった！

こんなことはしなかった！

何せ、パソコンが届いたので　もう～　うれしくて、うれしくて料理どころではなかったからなぁ～

結局作り方が悪かったんだ（笑）

パソコンが届いたので　もう～　うれしくて、うれしくて料理どころではなかった。
この料理は以前作った、沖縄料理の「クーブイリチー　昆布の炒め煮」に少し似ていた！

《　材料　》
切り昆布・・・１０㌘
厚揚げ・・・・１枚
水・・・・１カップ
砂糖・・・大さじ１
醤油・・・大さじ２
サラダ油・・・大さじ１

昆布１０グラムって書いてあり、北海道のお土産で買ってきた昆布は薄く、１０ｇと言えども３０ｃｍハサミで切るのに、すげ～疲れた。




今日は９：３０から１２：３０分までＩＴサークルの日ですが、まだ新しいパソコンはもって行かない。



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