《 里芋の唐揚げもどき 》

里芋を使って

“唐揚げもどき”を作ってみた!

さてと、味付けは

ご飯のおかずになるものは

そうだ!

 machiさんの 「残りの唐揚げdeきのこあんかけ♪」がいいかなって・・・。

鶏の唐揚げでなく“里芋の唐揚げもどき”なんです!”もどき”!




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<作り方>
1:茹でた里芋を裏ごし、適当に丸くし、小麦粉をまぶし溶き卵をつけ、パン粉をつけて揚げたのが、唐揚げもどき!

2:あとは machiさん のレシピで、ダシは鍋料理をした時の残りで・・・。

里芋は裏ごししたものと、茹でてそのまま切った2種類の“唐揚げもどき”






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里芋を茹で、裏ごしした “里芋のムース風デザート” “里芋のお汁粉” 

3品作ってみましたが、里芋を使っておやつはいろいろできそうに思った。

明日は休みなので料理のチャレンジ日なんです。





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