“博士Ｂｌｏｇ”

おいらの昼メシ 先日、朝からカリフォルニア州で日本のオーガニック野菜づくりに奮闘中！の　Yumiさん　のブログを見ていたら、ズッキニーの栽培と、そこにズッキニーとトマトのマリネのレシピが紹介してあり、ズッキニーのマリネを作ってもようと思った。以前、生のトマトを使っ…

タジン鍋のすごいところ！ タジン鍋くんの得意分野は蒸し野菜です。 タジン鍋のすごいところ！ まず、 簡単に調理でき時間短縮できるところ！ とにかく便利な鍋ですよ。 まず、ほぼ無水で調理ができるからです。　　 だから水道代が節約できる（笑） 第一印象です。 …

日本かぼちゃのポトフ 田舎から日本かぼちゃが届いた。 日本かぼちゃって甘味が少ないね！ 西洋かぼちゃはほくほくして甘みがあるけどね。 甘みがないので　簡単にタジン鍋で味をつけた、ほくほくポトフを作ってみました。 ちょっと想像できない形を…

長芋で作ったピザもどき 今日から３泊４日で北海道旅行に行ってきま～す。 皆様の応援クリックがブログ更新の励みになります。 ↓のアイコンをポチポチと押してもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 今年１月に買ったタジン鍋久しぶりに使うことにし、タジン鍋のブログ…

また、タジン鍋で作った！　 昨日紹介した【　簡単まぜまぜ　ご飯　】のシジミの生姜味佃煮とふじっ子の生姜昆布が残ったので、長芋ををすりおろし、混ぜて蒸し焼きにしてみました。 まず、シジミの生姜味佃煮とふじっ子の生姜昆布が残ったので、どうしようかって考えたよ？ …

魚料理とよく合うディルの風味で おいらは月曜日休み、ママさんが仕事なので何を作ろうかといつも考える。 そこで、marronさんの『サーモンと春きゃべつのレモン蒸し』を作ることしたが、marronさんはルクエで作っていたが、おいらはタジン鍋で作ることにした。 …