《 キンピラ・豆腐スープ 》

キンピラ・豆腐スープって何?

余りのきんぴらゴボウと豆腐とかつおダシの素を鍋に入れて水を加え、

少しアツアツに煮て、あとは

れいのミキサーで じゃ~って まわすだけよ!

                         それが、これよ!



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                     最近豆腐→ トーフ にはまっています。



先日はトーフシェーク、そして豆腐デザート

今回は妻が作ったきんぴらゴボウの残り物と、豆腐とかつおダシを使って、

キンピラ・豆腐スープ というところかな?



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この記事へのコメント

まるなお
2008年10月07日 09:05
びっくり~!
上の写真の元が下の写真!ウッへ~考えられませんね
材料は純和風・・出来上がると・・洋風・・食べたら・・
やっぱり和風だ!!
楽しい美味しい体にいい~☆☆☆
博士
2008年10月07日 10:54
まるなおさん♪
以前こんぴらゴボウだけを使ってスープを作りますたが、
いま、はまっている“豆腐”を入れてみよって考え↑です。
これは和風ですね。カラダに優しい根菜スープでしょうか?
今回はすり鉢でなく、ミキサーを使いましたよ(笑)
2008年10月07日 11:16
博士さん、こんにちわ!

ゴボウと豆腐で栄養がたっぷりですね♪
そして、何よりヘルシー!!我が家でも参考にしないとです。
ブレンダーとかでスープ状にしたら
苦手なお子様でも口にしてくれそうですね。

※お返事しました!ありがとうございます^ ^
博士
2008年10月07日 12:10
よねさん♪
残り物で手間も要らず、簡単でヘルシーなスープです。
以前、きんぷらごぼうだけでダシを使ってスープを作り
ましたが、今回豆腐を入れることで濃厚なスープに仕上
がりましたよ。
2008年10月07日 14:12
豆腐デザート・シェイク・そしてスープ・・・
すばらしいですね~!
ヘルシーでおいしくって><
最高ですよ~~~!
見た目は洋風・・・でも食べたらきんぴら??
すごい~~~><
2008年10月07日 20:02
博士さんこんばんわー♪
今日もアイデアヘルシーレシピですね!いつも博士さんのブログには
驚きが詰まっててお邪魔するのが楽しみです♪

ブログもいろんな機能が、便利に追加されていっていますよね!
アクセス数って改めてみると、こんなにたくさんん方がみてるんだなー
って実感できるものですよね♪
ウルフのスナフ
2008年10月07日 21:41
博士、こんばんは。
愛妻様のキンピラをこのように新鮮なスープに変身させて、
さすがに大博士!唸ってしましますね、う~~~ん・・・
味が想像出来ました。(牛蒡の風味が豆腐の中で生きている)
『ハーモニー』

ありがとう。感謝です。


博士
2008年10月07日 23:57
そらたさんこんばんは。
最近やたらと豆腐にこだわり、キンピラゴボウまで豆腐を使ってスープにしちゃいましたよ。豆腐を入れたので、濃厚なスープでしたよ。
和風キンピラトーフスープですね。
博士
2008年10月08日 00:04
machiさんこんばんは。
>いつも博士さんのブログには驚きが・・・・
ありがとうございます。
料理はいろいろアイデアを考えることが楽しみですね。
そして、創ることですね。
machiさんのブログにアクセス数が書いてありましたが、すごい人が見ていますね。今回日別、月別にアクセス数が出るようになり、楽しみも倍増しました。
博士
2008年10月08日 00:09
ウルフのスナフさん 最近ちょっぴり淋しかったんだよ。
ウルフのスナフさんのところには、お客様で込み合っていますね。
別荘がゆったりし好きですよ。
愛妻のきんぴらをぐじゃ ぐじゃにしちゃいました。
怒られはしないかと思いつつ、隠れて作ったんだ。
ないしょよ。
ウルフのスナフ
2008年10月08日 15:08
博士・・・スナフは最近ちょっぴり淋しかったんだよ。。。あれ~!・・・博士と同じだー(爆~)
博士を別荘で待っていたんだよ、一緒に猪を食べようと。早く一緒に食べようね!  管理人のゴン造も、クマのふ~さんも、二コちゃんも、●ー●も待ってるし~。笑~ 二人で朝まで喋り捲ってみたいものですね(爆) 

キンピラグシャグシャ(爆)内緒内緒、そうよ~、そ~ゆ~事は絶対に言わないのが秘訣さ(笑)
博士
2008年10月09日 05:26
ウルフさん別荘でまっていたんだ。
ごめん ごめんね。
これから行くから猪を食べよう。
猪って食べたことがないんだ。
生肉で食べるの?
じゃや胃薬持って行くからね。
クマさんも
イヌさんが食べたいなぁ~
だってさ、中国で食べて美味しかったんだよ。
そしてね。さそりのから揚げも食べようよ。
さそりは別荘にいないかな?
じゃ~くもの天ぷら
どう!
クモの巣み割り箸で巻いて食べちゃおか。
あ!きんぴらスープ内緒で持っていくからね。