《 朝めし 》

朝食!


                   あまりものを使って朝食!


           いつも多めに作り、あまったものを使って新たな料理作りも楽しみです。




画像





ぶりのオイルマリネ焼きを作ったときに、根菜のミネストローネ のあまりを

         グラタン皿に入れその上から、食パンを小さく切ってのせ

                        さらに

豆腐ソースのパスタを作ったときの 豆腐ソース をかける。

その上から、ミニトマト・とろけるチーズを載せてオーブントースターでこんがりと焼く。




画像






画像








          今日から3日出張のため留守をします。






にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
【男の料理】←ランキング参加中!気に入ったら「ポチッ」と押してみてください☆






この記事へのコメント

2008年12月17日 08:48
おはようございま~す♪

博士オリジナルパングラタンですね。赤い可愛い器でおいしそう♫♬
こういうお料理はとろけるチーズがいい仕事してくれますよね。香ばしくちょっと焦げ目がついたところが大好き。

出張いってらっしゃい、お気をつけて?それとも?(^^;)
まるなお
2008年12月17日 17:57
こんばんは~!

ヘルシー朝食、ガッツリ!で体調万全!!出張行ってらっしゃーい!
お帰り楽しみにお待ちしてます。寒くなってきましたインフルエンザ貰ってこないようにね・・・
manatuno
2008年12月17日 20:13
こんばんは!
博士さんは、残りものも上手に料理されますね。我が家の残り物はそのままの姿で朝餉の膳に上ります。
そういえば、子供のころ、夕飯のカレーが翌朝まで残っていると嬉しかった記憶があります。
出張、お気をつけて行って来て下さい!!
2008年12月19日 14:35
↓の豆腐のソース大活躍ですね♪
前にテレビでホワイトソースを豆腐で作るのを見たことがあっていいな~って思っていたのですがすっかり忘れてて・・・博士さんのおかげ思い出しました。
もうテレビのレシピは忘れちゃったので博士さんのを参考にさせてもらおう(^^ゞ
豆腐で作るとヘルシーで健康的でいいですね。
パスタもグラタンも・・・どっちも美味しそう♪
私はパスタもグラタンも両方大好物です(*^_^*)
2008年12月19日 17:50
出張中にお邪魔します~!!
こんばんは~博士さんのせわしない時間です。

赤い可愛い器から美味しそうなオリジナルメニューが!!
お豆腐がホワイトソースの代わりなんですね
私も一口頂いて戻ります☆ ゴチソウサマデシタ☆

あわただしい師走、ご無理なさいませんように。
博士
2008年12月20日 04:59
hagichan さんおはよう。
グラタン皿は今月買い。可愛いでしょう。
色は濃いグリーン・白・ブルーとありましたが、赤色を選びました。
今のところこの器が一番のお気に入りです。
余りでどんな物ができるか?
>こういうお料理はとろけるチーズがいい仕事してくれますよね
そうですね。やはりとろけるチーズが一番です。
博士
2008年12月20日 05:05
まるなおさん おはよう!
まるなおさんが言われるよう、今回の料理はヘルシーです。
根菜野菜を煮たもの、そして豆腐との合作料理ですからね。
味は想像にお任せします。
最近インフルエンザが流行っているそうですね!
予防のため電車の中ではマスクをつけていますよ。

博士
2008年12月20日 05:11
manatunoさん おはようございます。
残り物でどんな料理はできるか?調理しだいでは美味しくなりますね。
これも料理作りの楽しみですね。今回も根菜野菜は多く作りその後味を変えたので、弁当に中に入っていました(笑)
博士
2008年12月20日 05:16
バリ猫(ゆっきー)さん おはよう!
TVでホワイトソースを豆腐で作るのを見ましたか!いろいろ検索してみるとやはり豆腐でホワイトソースもどきの作りかたはいろいろありますね。
豆腐は何か一味足りない感じがしましたよ?いつもはトマトソースで味が濃く、やはり豆腐に何かを+した方がいいように感じました。
博士
2008年12月20日 05:20
ルウ☆さんおはよう!
3日間留守にしていたら、なにやら変なものが?
「ブログ気持玉」リンクできるんですね!
可愛い器でしょう。今のところ一番のお気に入りです。
先日は昼飯も↑でつくりましたよ。

>あわただしい師走、ご無理なさいませんように。
ありがとうございます。