《 十穀米のプリン 》

十穀米入りのプリン!

白米と十穀米が主体の甘くてなめらかなデザートです。





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                         【材料】

                   ・直径6cmのココット型4個分 

                   ・十穀米・・・大さじ3

                   ・牛乳・・・250cc~300cc

                   ・シナモンパウダー・・・適量

                   ・はちみつ・・・大さじ3

                   ・リキュー酒・・・大さじ1(入れなくてもよい)





       【作り方】

1:お米を洗って水気をきる。

2:鍋に白米、十穀米、牛乳、シナモンパウダーを入れて弱火にかけて煮る。

・ここでは少し柔らかめに煮ておくことよ。だってさ、冷蔵庫で冷やすと硬さが戻るので・・・。

3:②に鍋にはちみつ、リキュー酒を入れて混ぜ合わせる。

4:ココット型に詰め室温におき、余熱がとれたら冷蔵庫へ。

5:ソースはブルーベリーを使ったが、好きな物でもよいと思うよ。

・黒砂糖もいいかなって!

・白米でもいい、しかし日本のお米は牛乳を多く入れたほうが、良いように思える。






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「男の料理」から 「おうちカフェ」 へ参加して3日目!

メイン料理で何!

そこで、お米のプリンを作ってみたの・・・。





昨日の  『バレンタイン ステーキ』  

バレンタインは2月14日でしたが、博士家では4月1日のエイプリルフールでした!

最後まではエイプリルフール日でした。







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